L’affichage des prix à l’entrée d’un établissement de restauration reste une obligation légale. Cette règle vise à garantir la transparence pour les clients. En 2025, les contrôles se renforcent, et les restaurateurs doivent s’adapter aux exigences précises du Code de la consommation. Cet article vous guide pas à pas pour respecter ces règles d’affichage prix restaurant.
Comprendre l’affichage obligatoire restaurant : ce que dit la loi
Le Code de la consommation impose un affichage extérieur visible. Il doit informer les clients avant leur entrée. Cet affichage comprend les menus, les prix et certaines mentions obligatoires. Il permet au client d’évaluer l’offre sans pression.
Depuis 2002, la réglementation impose d’afficher au moins un menu ou plat du jour pendant les heures de service. Ce menu doit inclure les prix TTC, les boissons si incluses, ainsi que la composition détaillée. En 2025, ce principe reste inchangé.
L’affichage obligatoire restaurant concerne aussi les boissons. Une carte des boissons doit figurer à l’extérieur, avec les tarifs au verre et à la bouteille. Cette règle vise à renforcer la transparence tarifaire.
Affichage restaurant : emplacement, support et lisibilité
La loi demande un affichage fixe et visible de la voie publique. Il peut s’agir d’une vitrine, d’un panneau ou d’un porte-affiche. Le document doit rester lisible de jour comme de nuit, surtout s’il y a un service en soirée.
L’usage d’un éclairage adapté est conseillé. La taille des caractères doit permettre une lecture facile à distance. En cas de non-respect, l’établissement risque un avertissement ou une amende.
Le règlement d’affichage prix restaurant prévoit aussi que l’affichage corresponde bien à ce qui est servi. Les prix doivent être à jour. Tout changement de tarif implique une mise à jour immédiate de l’affichage.
Contenu obligatoire à afficher à l’extérieur
Voici les éléments que chaque établissement doit afficher en extérieur :
- Un exemple de menu avec trois plats minimum (entrée, plat, dessert)
- Le prix TTC de chaque menu ou formule
- Le détail des boissons, si elles sont comprises
- Les allergènes, depuis 2015
- Les mentions sur les produits surgelés, s’ils sont utilisés
Cet ensemble forme l’affichage obligatoire restaurant, et doit rester en place durant tout le service.
Affichage intérieur : complément d’information au client
L’affichage intérieur complète celui de l’extérieur. Il doit être accessible dès l’entrée dans la salle. Il inclut :
- La carte complète des plats et boissons
- Le prix TTC de chaque élément
- La mention du service compris ou non
- L’origine des viandes, obligatoire depuis 2020
- Les informations sur les allergènes
Ce double affichage renforce la clarté. Il montre que l’établissement respecte ses obligations légales. Il améliore aussi la confiance du client.
Affichage digital : une alternative moderne et conforme
Certains restaurateurs utilisent aujourd’hui des écrans pour afficher les menus. L’affichage digital reste autorisé s’il respecte les exigences suivantes :
- Visibilité extérieure équivalente à un affichage papier
- Clarté et lisibilité des textes et prix
- Mise à jour rapide et régulière
Ce format offre un vrai gain de temps pour les changements fréquents. Il reste cependant soumis aux mêmes contraintes légales que l’affichage classique.
Mises à jour régulières et cohérence des prix
L’un des oublis fréquents concerne la mise à jour des tarifs. La loi impose que les prix affichés soient identiques à ceux pratiqués. En cas de différence, le prix affiché prime. Une erreur peut entraîner un contrôle, voire une amende.
Les menus doivent aussi indiquer les variations possibles, comme les produits « selon arrivage ». La mention doit rester claire pour éviter toute confusion.
Respecter ces règles d’affichage prix restaurant permet d’éviter les conflits. Cela montre aussi un souci de professionnalisme.
Sanctions en cas de non-respect de l’affichage obligatoire restaurant
Les contrôles sont réalisés par la DGCCRF. En cas de manquement, plusieurs sanctions peuvent s’appliquer :
- Avertissement officiel
- Amende pouvant aller jusqu’à 1 500 €
- Fermeture administrative dans les cas graves
Un affichage complet et conforme permet de se protéger. Il démontre que le restaurateur respecte la réglementation et valorise son activité.
Conseils pratiques pour un affichage efficace et réglementaire
Voici quelques conseils pour faciliter votre affichage restaurant :
- Vérifiez vos tarifs chaque semaine
- Soignez la présentation avec un cadre ou un support élégant
- Évitez les impressions délavées ou vieillissantes
- Utilisez une police lisible en taille suffisante
- Pensez aux touristes, avec une version en anglais si besoin
Un bon affichage reflète le sérieux de votre établissement. Il sert aussi d’outil marketing à l’entrée.
FAQ sur les règles d’affichage dans les restaurants
Faut-il afficher les prix des vins ?
Oui. Vous devez indiquer le prix au verre, en carafe et à la bouteille.
Un food-truck est-il concerné ?
Oui. Tout lieu de restauration doit respecter les règles, fixe ou mobile.
Doit-on indiquer les plats sans gluten ?
Oui, dans le cadre de l’information sur les allergènes.
Puis-je afficher mes prix uniquement en ligne ?
Non. L’affichage extérieur reste obligatoire, même si le site web propose les prix.
Quelles sont les erreurs fréquentes ?
Les oublis de mise à jour, les caractères trop petits, ou l’absence de carte des boissons.
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