Les restaurants adoptent de plus en plus des cartes courtes. Cette approche permet de concentrer l’offre sur quelques plats, de suivre les saisons et de renouveler régulièrement les propositions. Elle nécessite toutefois un support adapté. Le porte-menu à pince répond particulièrement bien à cette évolution. Compact, pratique et élégant, il permet de présenter une ou … Lire la suite de Porte-menu à pince : la solution idéale pour les cartes courtes ?