Tout ce qu’il faut savoir pour ouvrir un restaurant en 2025 : checklist et conseils pratiques
En 2025, ouvrir un restaurant exige bien plus qu’un savoir-faire culinaire. La réglementation évolue, les normes se renforcent, et les clients deviennent plus exigeants. Pour réussir ce projet ambitieux, il faut respecter des étapes clés, anticiper les investissements, suivre des démarches précises et s’appuyer sur des outils modernes. Ce guide présente une vision complète du … Lire la suite