Menus longue durée : quels matériaux résistent le mieux au gras et aux éclaboussures
Proposer des menus longue durée devient essentiel pour les établissements soumis à un usage intensif. Restaurants, brasseries ou bistrots doivent afficher une carte propre, lisible et élégante à chaque service. L’exposition fréquente à l’humidité, aux taches de graisse ou aux éclaboussures rend le choix des matériaux crucial. Opter pour des supports durables améliore l’hygiène, valorise … Lire la suite