Menu plastifié ou protège-menu : quelle solution est la plus rentable
Choisir entre menu plastifié et protège-menu influence directement les coûts, l’organisation et l’image d’un restaurant. Chaque solution répond à des contraintes différentes selon la fréquence de changement, le type de service et le positionnement. Une analyse précise permet d’identifier l’option réellement rentable sur la durée, au-delà du simple prix d’achat initial. Menu plastifié : principe, … Lire la suite