Astuces pour créer son menu de restaurant
Le menu représente bien plus qu’une simple liste de plats. Il influence le choix des clients, l’image du lieu et la rentabilité. Bien créer son menu de restaurant demande une réflexion stratégique. Il faut penser à la lisibilité, à la cohérence et à l’organisation en salle. Un menu bien construit facilite le service et améliore … Lire la suite